• Kedves Kiflis! A pünkösdi ünnepnapokon kicsit megpihen a kiszállításunk, hogy keddtől újult erővel és emelt kapacitással támogassunk a bevásárlásban. Előrendelést viszont már most is fogadunk!
Ingyen szállítás, garantált aznapi kiszállítás ha 16:00 előtt rendelsz, csak Prémium tagoknak elérhető kedvezmények és még további előnyök várnak.Ingyen szállítás, és garantált aznapi kiszállítás, ha 16:00 előtt rendelsz
Vásárolj minimum értékhatár nélkül
Exkluzív 15 % kedvezmény top termékekre
Exkluzív kedvezmények csak klubtagoknak

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

  • 1 szép kanadai sütőtök, kb 1,5-2 kg meghámozva, kimagozva, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej hagyma apróra vágva
  • Néhány szál újhagyma
  • Egy lime kifacsart leve
  • 1 kisebb piros chili (elhagyható)
  • Kevés friss koriander
  • 5 dkg tökmag
  • 2 kanál tökmagolaj
  • 0,5 dl olivaolaj
  • 0,5 liter kókusztej
  • 0,5 liter zöldség alaplé
  • Néhány kanál agave szirup ízlés szerint

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

ELKÉSZÍTÉS

  • 1A hagymát, fokhagymát, gyömbért vágjuk nagyon apró kockára és olívaolajon dinszteljük meg.
  • 2Ha használunk, ilyenkor mehet bele az aprított chili is.
  • 3Adjuk hozzá a felkockázott tököt és pirítsuk együtt néhány percig, majd öntsük fel a kókusztej és alaplé felével.
  • 4Főzzük teljesen puhára a tököt és egy turmixgépben alaposan pépesítsük, majd szűrjük le.
  • 5Ellenőrizzük a sűrűségét és alaplével és kókusztejjel állítsuk be nekünk tetszően.
  • 6Ezután ráérünk sózni, lime lével és agave sziruppal ízesíteni.
  • 7Tálaljuk pirított tökmaggal, tökmagolajjal, friss zöldfűszerekkel.
Kifli tipp
A tököt megsüthetjük előre sütőben is, így mélyebb ízű, édesebb levest kapunk. A chili elhagyható, de ha kiszedjük a magokat és az ereket, akkor a chili alig fog csípni Egyéb növényi tejet is használhatunk, de a kókusz íze nagyon passzol a sütőtökhöz.
Pataky Péter
Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!

HOZZÁVALÓK