Brokkolikrémleves cukorborsóval, házi morzsában sült csirkefalatokkal
15 min
Pataky Péter
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 969,31 Ft
HOZZÁVALÓK
HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk és 2 liter víz, 12 dkg só keverékében pácoljuk 30-45 percig.
2
Ezután a szokott módon panírozzuk be és forró olajban süssük ki mire a leves elkészül.
3
A brokkolit szedjük rózsáira és a forrásban lévő alaplében főzzük meg, majd azonnal szedjük ki jéghideg vízbe, így szép zöld marad.
Séftipp
Borsóból is elkészíthető hasonló módon. Minden zöld színű zöldséggel így járjunk el, ha élénk szín a cél. Sajtfalatokkal, vagy más hússal, akár hallal is helyettesíthető a csirke.
Tápértékek
Energia
2866.04 kJ685 kCal