Cobb saláta | Laktató amerikai klasszikus

Először főzzük meg a tojásokat: egy kis lábasban forraljunk vizet, majd vegyük lejjebb a lángot közepesre, és óvatosan helyezzük bele a tojásokat. Főzzük 9 percig, majd azonnal hűtsük le hideg vízben. Miután kihűltek, pucoljuk meg és vágjuk negyedekbe őket.

Közben készítsük elő a többi hozzávalót: felezzük meg a koktélparadicsomokat, a római salátát vágjuk vékony csíkokra. Az avokádót hámozzuk meg, magozzuk ki és kockázzuk fel. A krémfehér sajtot morzsoljuk kisebb darabokra, a snidlinget pedig aprítsuk finomra.

Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra. A csirkemelleket tisztítsuk meg, sózzuk és borsozzuk. Egy sütőbe is helyezhető serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat, és süssük a csirkemelleket közepes lángon oldalanként 4–5 percig. Ezután tegyük a serpenyőt a sütőbe, és süssük tovább 13–15 percig. Ha elkészült, vágjuk kb. 1x1 cm-es kockákra.