Kalamata balzsamecet, egy igazi görög különlegesség, ami az utóbbi évtizedekben vált igazán népszerűvé. Ez a borborecet "fejlettebb" változata, melyet hagyományosan főzött mustból készítenek. Különleges ízvilága és aromája miatt kiválóan alkalmas salátákhoz, mártásokhoz, vagy akár húsok pácolásához is. A 250 ml-es kiszerelésben kapható balzsamecet igazi mediterrán hangulatot varázsol az ételeidbe.
Származási ország
Leírás
Balzsamecet
Nem tipikus alapanyaga a magyar konyhának, néhány évtizeddel ezelőttig Olaszországon kívül nem is igen ismerték. Mára mégis népszerűvé nőtte ki magát.
Az ecetet nem kellett feltalálni, spontán jön létre, mikor etil-alkohol és víz oldatában az ecetsav-baktériumok elszaporodnak, és az alkohol ecetsavvá oxidálódik. Így akár otthon is készíthető borecet – a kénezetlen borból is az lesz.
A balzsamecet hasonlít a borecethez, annak úgymond „továbbfejlesztett” változata. Feltehetően véletlenül találták fel: a felforralt mustot, a középkor kedvelt édesítőszerét benne felejtették egy edényben, és csak akkor került elő a kamra mélyéről, mikor már átható ecetillata volt.
Termelői információ
A Hellas-Invest Kft. 2008-ban alakult a tulajdonosok görög származásából eredően, eredeti görög élelmiszerek magyarországi forgalmazásával. Az általuk képviselt görög gyártók minőségi alapanyagokból, a szigorú élelmiszer biztonsági követelményeknek megfelelve készítik a hamisíthatatlan tradicionális görög ételeket. Mára már nem csak görög, hanem spanyol, olasz, mexikói és thai gyártók kiváló termékeit is forgalmazzák.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Forgalmazó
Hellas-Invest Kft.
2045 Törökbálint
Raktárvárosi út. DEPO, II-es kapu
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.
Tápérték: 100 g
Összetevők & Allergének
Összetevők
- Balzsamecet napon szárított szőlőből