Ingyen szállítás, garantált aznapi kiszállítás ha 16:00 előtt rendelsz, csak Prémium tagoknak elérhető kedvezmények és még további előnyök várnak.Ingyen szállítás, és garantált aznapi kiszállítás, ha 16:00 előtt rendelsz
Vásárolj minimum értékhatár nélkül
Exkluzív 15 % kedvezmény top termékekre
Exkluzív kedvezmények csak klubtagoknak
Szállítás

Kosár

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK A TOJÁSHOZ

  • 4 db tojás
  • 15 dkg prosciutto
  • 1 ek vaj
  • Bors
  • 1 tk ecet

HOZZÁVALÓK A HOLLANDI MÁRTÁSHOZ

  • 2 tojássárgája
  • Negyed citrom leve (ízlés szerint adagolva)
  • 12 dkg olvasztott vaj
  • Fehérbors
  • Cayenne bors

TOVÁBBI HOZZÁVALÓK

  • Kenyér

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

ELKÉSZÍTÉS

  • 1A tojások sárgáját vízgőz felett pár perc alatt felhabosítjuk, miközben fokozatosan hozzáadunk 2 evőkanál vizet. Levesszük a gőzről, majd lassan adagolva hozzákeverjük az olvasztott vajat, és addig habosítjuk, amíg krémes, sima állagú nem lesz. Ezután citromlével, sóval, cayenne borssal és fehér borssal ízesítjük. Felhasználásig meleg helyen tartjuk.
  • 2Amíg a hollandi mártás készül, előmelegítjük a sütőt, és a sonkaszeleteket sütőpapírral bélelt tepsiben néhány perc alatt ropogósra sütjük.
  • 3A buggyantott tojásokhoz két lábosban vizet forralunk; az egyikhez ecetet adunk, a másikat enyhén sózzuk. Amikor az ecetes víz felforr, a tojásokat egyenként egy szedőkanálba csúsztatjuk úgy, hogy a sárgájuk ne sérüljön. Mérsékeljük a hőt, és a kanállal együtt pár másodpercig a vízben tartjuk a tojásokat, majd óvatosan belecsúsztatjuk őket a vízbe. A tojásfehérjét a szedőkanál segítségével formázhatjuk, és 2 percig gyöngyöző vízben főzzük.
  • 4Két perc elteltével a tojásokat kiszedjük, és sós vizes fürdőbe helyezzük, hogy elkerüljük az ecetes ízt.
  • 5Tálaláskor ráhelyezzük a kenyérre a sonkát, a buggyantott tojást, a mártást, és egy kis frissen őrölt borsot.
Konyhafőnök
Hajt a versenyszellem? Vagy csak ennél valami finomat? Készítsd a Konyhafőnök fogásait otthon is!

HOZZÁVALÓK A TOJÁSHOZ

HOZZÁVALÓK A HOLLANDI MÁRTÁSHOZ

TOVÁBBI HOZZÁVALÓK