Krémes kapros-uborkás tésztasaláta | Gyors nyári vacsora
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Hűsítő, krémes és pillanatok alatt elkészíthető nyári tésztasaláta roppanós kígyóuborkával, friss kaporral és sós feta sajttal. Tökéletes választás a forró napokon könnyű ebédre vagy gyors vacsorára!
Elkészítési módszer
Előkészítés és tésztafőzés
Forralj fel bőséges, enyhén sós vizet egy nagy lábasban, majd főzd ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint al dente állagúra (kb. 8-10 perc). Szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, hogy azonnal lehűljön, és csepegtesd le alaposan.
Mosd meg alaposan a kígyóuborkákat, vágd őket hosszában negyedekre, majd szeleteld fel vékony darabokra. A friss kaprot aprítsd finomra, a fokhagymagerezdeket pedig zúzd le vagy reszeld finomra.
Az öntet elkészítése és összeállítás
Egy nagy keverőtálban keverd simára a görög joghurtot, a tejfölt, az extra szűz olívaolajat, a friss citromlevet és a zúzott fokhagymát. Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Séftipp
Ha még krémesebb textúrát szeretnél, adj hozzá egy kevés extra görög joghurtot közvetlenül a tálalás előtt.
Hűtőben jól záródó dobozban tárolva 2 napig friss és roppanós marad.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Gyors
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
