Grillezett barackos-burratás saláta | Nyári ízkavalkád
5
(5)
Gyors
Kifli Kukták
A friss, lédús őszibarack grillezve fenségesen karamellizálódik, ami tökéletesen passzol a krémes, selymes burrata sajthoz és a sütőben ropogósra pirult prosciutto sonkához. A csípős rukkola, a friss bazsalikom és a pirított fenyőmag balzsamecetkrémmel meglocsolva igazi mediterrán ízélményt nyújt. Könnyű, mégis elegáns nyári ebéd vagy vacsora, amely mindössze 15 perc alatt elkészül.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A prosciutto sonkaszeleteket fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 6-8 perc alatt süsd ropogósra, majd hagyd kihűlni.
Egy száraz serpenyőben kis lángon pirítsd aranybarnára a fenyőmagot 2-3 perc alatt, vigyázva, hogy ne égjen meg.
Mosd meg az őszibarackokat, vágd cikkekre, majd kend meg kevés olívaolajjal.
Séftipp
Tipp: A burratát tálalás előtt 15 perccel vedd ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten érje el a legkrémésebb állagot!
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Egy órán belül
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
