Sertéskaraj mézes-fokhagymás fűszervajjal Cosori Dual Basket Air Fryerben

Elkészítés

• 1Keverjük össze a vizet, a durva szemű sót és a barnacukrot egy nagy tálban, amíg fel nem olvadt minden.
• 2Tegyük bele a karajszeleteket a visszazárható műanyag zacskóba, és adjuk hozzá a babérlevelet, az egész borsot, rozmaringot és fokhagymát.
• 3Öntsük a sóoldatkeveréket a zacskóba, és szorosan zárjuk le.
• 4Helyezzük egy tepsire, hogy elkerüljük a szivárgást, és hagyjuk egy óráig pácolódni.
• 5Keverjük össze a mézes-fokhagymás fűszervaj összes hozzávalóját egy kisebb tálban, amíg jól el nem keverednek.
• 6Vegyük ki a sertéskarajokat a zacskóból, és törölgessük őket szárazra. A maradék pácot kiöntjük.
• 7Helyezzük a sütőtálcát a COSORI Air Fryer kosarába.
• 8Válaszzuk ki a Grill (Grillezés) funkciót, állítsuk a hőmérsékletet 230 °C-ra, az időt pedig 14 percre, majd koppintsunk a Start/Pause (Indítás/szüneteltetés) lehetőségre az előmelegítéshez.
• 9Permetezzük le a sütőtálcát olajspray-vel, majd helyezzük a karajszeleteket az előmelegített sütőtálcára.
• 10Kenjünk egy evőkanálnyit a vajból a karajokra.
• 11Vegyük ki a karajokat, ha elkészültek, és a tetejére öntsük rá a maradék vajat, majd tálaljuk burgonyapürével.