BBQ oldalas citromos rukkolával

Darabold fel a húst, sózd és borsozd. Rakd őket tűzálló edénybe és önts rá 1 dl vizet.

Lefedve tedd 180 fokos sütőbe addig, amíg a hús puha nem lesz. Ez körülbelül 80 perc.

Míg a hús pirul, elkészítheted a salátát. A rukkolát folyó víz alatt öblítsd le majd szárítsd meg. Facsard ki a citrom levét és rakj bele egy csiptenyi borsot. Keverd el, majd öntsd rá a salátára és forgasd össze.