Sült sertéstarja édesköménnyel és naranccsal
(0)
160 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a különleges sült sertéstarja az édeskömény ánizsos aromájával és a narancs frissítő savasságával alkot tökéletes harmóniát. A lassú sütésnek köszönhetően a hús vajpuha lesz, a mártás pedig selymes és illatos. Ideális választás egy ráérős vasárnapi ebédhez, ha valami nem mindennapi, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágyunk.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra.
A húst minden oldaláról alaposan sózzuk meg, majd kötözzük át konyhai zsineggel, hogy sütés közben megtartsa szép formáját.
Az édesköményt vágjuk hosszában negyedekre. A megmosott narancs héját finomra reszeljük le (csak a narancssárga részét), majd hámozzuk meg a narancsot és szedjük gerezdekre. A fokhagymát vágjuk vékony szeletekre.
Séftipp
Használjunk olyan fedeles edényt, amely bírja a sütő hőjét. Köretnek kiváló hozzá a burgonyapüré vagy a párolt rizs.
95 min
Gyors
