Cukkinis, rizses és sárgarépás húskenyér

Melegítsük elő a sütőt 195–200 °C-ra, és készítsünk elő egy kb. 25 cm × 35 cm-es tepsit.

Egy nagyobb tálba tegyük bele a darált marhahúst, a finomra reszelt cukkinit és sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a rizst, a sót, a borsot, az aprított petrezselymet és az oregánót. Alaposan gyúrjuk össze a masszát, majd formázzunk belőle egy kb. 25 cm hosszú rudat.

Helyezzük a húskenyeret az előkészített tepsibe, és öntsük alá a vizet. Süssük az előmelegített sütőben 55–60 percig, amíg aranybarna és szaftos lesz.