Wok Pak Choi, salátaféle

A pak choi általában 25-35 centiméter magasra nő, levele zöld színű, és a mangold salátára emlékeztet, levélnyele fehér, egyenes, kemény tapintású.

Ennél a különleges, megszokottól eltérő pak choi változatnál a világoszöld levelekhez vékonyabb, halványzöld szár tartozik.

Alacsony energia- és magas élelmi rost tartalom jellemzi, emellett jelentős a béta-karotin, folsav, C-vitamin valamint a kalcium tartalma is.

Érdekssége

A pak choi paksoy, pakchoy, bok choi néven is fut, ezekben az esetekben mindig ugyanarról a növényről van szó.

*A kép illusztráció.

Felhasználás

Fogyasztható nyersen vagy wok-ban párolva, sütve zöldséges ételekhez, de ízletes leves is készülhet belőle.

Tekintettel a friss zöldségek magas vitamin és fitotápanyag tartalmára az egyetlen javaslataz elkészítésüket illetően az, hogy próbáluk meg nyers formában feldolgozni. Tehát lehetőleg mellőzzük a hőeljárással történő elkészítését, így tápanyagvesztés nélkül fogyaszthatjuk el ezeket az ízletes vitaminbombákat.

Kimondottan alkalmas wokban vagy hasonló módon történő elkészítésre.

Tárolás

Hűvös helyen 6-10 °C tartandó, víz igénye átlagos.

Későbbi felhasználásig tároljuk hűtőben, +6 és +8 °C között.

Forgalmazó

Zöldpont '98 Kft.
2736 Albertirsa, 074. hrsz.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.