Blue Dragon

Blue Dragon halszósz

Termékleírás

Blue Dragon halszósz

Az halszósz a kínai konyha alapvető hozzávalója. Nem tartalmaz mesterséges színezéket, tartósítószert és ízfokozót. 

Termékinformáció

Tökéletes lehet levesekhez, thai curryhez, öntetekhez. Ajánljuk ázsiai csirkeleveshez.

Hozzávalók

20 dkg csirkemell filé, 2 közepes db sárgarépa, 1 közepes db fehérrépa, 1 közepes szár halványító zeller, 1 közepes db vöröshagyma, 2 dkg gyömbér, 1 ek földimogyoró olaj, 10 dkg zöldspárga, 2 ek szójaszósz, 2 ek chiliszósz (édes), 1 ek halszósz, 1 teáskanál osztrigaszósz, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 1.3 l csirke alaplé, 0.5 csokor koriander, 0.5 lime-ból nyert lime héja, 0.5 lime-ból nyert limelé, 15 g szárított gomba.

Elkészítés .

1. Egy kanál olajon a félfőre vágott hagymát és vékony csíkokra vágott gyömbért kezd el pirítani.
2. Közben minden zöldséget hámozz meg, és egyforma vékony csíkokra vágj fel. A gombát áztasd be 1 dl forró vízbe.
3. Amikor a hagyma színt kezd kapni, tedd bele a felcsíkozott sárga- és fehérrépát, valamint a zellert.
4. Add hozzá a szójaszószt, chiliszószt, halszószt, osztrigaszószt, kevés sót és borsot, és 4-5 percig párold.
5. Közben csíkozd fel a csirkemellet szintén nagyon vékonyra. A levest engedd fel a csirke alaplével, tedd bele a gombát az áztatólével együtt, a spárgát és a tésztát és további 2-3 percig főzd.
6. Tálalásnál szórd meg koriander zölddel.

Termelői információ

A Blue Dragon útja az 1970-es években indult Nagy Britanniában, amikor felfedezték, hogy a brit boltokban nincs olyan alapanyag, amellyel rekreálhatnák az ázsiai konyha ételeinek ízét. Ezért összecsomagolták táskáikat és a Távol-Keletre utaztak, hogy hazavihessék a legautentikusabb és legizgalmasabb ízeket.

Ezt szenvedélyesen csinálják még ma is, Ázsia legtávolabbi pontjaira is elutaznak, hogy megnézhessék, mi készül Pekingtől Bangkokig, így folytathatják az izgalmas termékek és az egyszerűen elkészíthető receptek készítését.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó. Felbontás után hűtőben tárolandó.

Forgalmazó

Dynamit Kft.

1172 Budapest,

Cinkotai út 22-26.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.