Édes-chilis tofu wok | 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Villámgyors és ellenállhatatlanul finom ázsiai wok fogás ropogós tofukockákkal, friss brokkolival és édes kaliforniai paprikával, fenséges édes-chilis mázzal bevonva. Akár 20 perc alatt az asztalra varázsolható, tökéletes és tápláló növényi alapú vacsora!
Elkészítési módszer
Előkészítés
A tofut alaposan töröljük szárazra papírtörlővel, majd vágjuk körülbelül 2 cm-es kockákra. Forgassuk meg a kukoricakeményítőben úgy, hogy minden oldalát vékony réteg fedje be – ez biztosítja a ropogós textúrát sütéskor.
A zöldségeket készítsük elő: a brokkolit szedjük apró rózsákra, a kaliforniai paprikát csíkozzuk fel, az újhagymát karikázzuk fel (a zöldjéből tegyünk félre a tálaláshoz). A fokhagymát és a friss gyömbért reszeljük le.
Egy kis tálkában keverjük össze az édes chili szószt, a szójaszósz és a szezámmagolajat, majd tegyük félre.
Séftipp
A tofu ropogósságának titka, hogy alaposan felitassuk róla a felesleges nedvességet a kockázás és keményítőbe forgatás előtt.
Ha még pikánsabban szeretjük, csepegtethetünk rá pár csepp friss lime-levet vagy adhatunk hozzá egy kevés friss chilit is.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
70 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
