Maradékmentő lecsós kenyérfelfújt | Szaftos tepsis egytál
(0)
45 min
Gyors
Kifli Kukták
Kiváló magyaros maradékmentő fogás szikkadt kenyérből, szaftos nyári lecsós zöldségekkel, tejfölös-tojásos öntettel és aranybarnára sült trappista sajttal.
Elkészítési módszer
Előkészítés és zöldségek pirítása
A szikkadt kenyeret vágd kb. 2-3 cm-es kockákra. A vöröshagymát vágd finomra, a TV paprikát és a paradicsomot kockázd fel, a fokhagymát pedig zúzd össze.
Egy serpenyőben melegítsd fel a napraforgó olaj felét, majd párold rajta a vöröshagymát és paprikát 3-4 percig. Add hozzá a zúzott fokhagymát, a fűszerpaprikát, a sót, a borsot és a paradicsomot, majd forgasd össze még 2 percig, hogy szaftos lecsós alapot kapj.
Öntet kikeverése és rétegezés
Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel és a tejföl felével, majd ízesítsd egy kevés sóval és borssal.
Séftipp
Ha maradt a hűtőben egy kevés sült kolbász vagy sonkavég, kockázd fel és pirítsd le a hagymával együtt még gazdagabb ízért.
Kovászos kenyérrel, kiflivel vagy szikkadt péksüteménnyel is tökéletesen működik a recept.
35 min
Gyors
