Házi csemegeuborka | Ropogós és fűszeres

Melegítsünk fel 2 liter vizet 70–80 °C-ra, majd adjuk hozzá a sót, a cukrot, az édesítő tablettákat és az ecetet. Forraljuk fel, és főzzük 2 percig, majd vegyük le a tűzről.

Az uborkákat alaposan mossuk meg, szükség esetén kefével tisztítsuk meg. A sárgarépát és a tormát vágjuk karikákra (a nagyobbakat felezzük el). A hagymát vágjuk félkarikákra.

Minden tiszta üveg aljára tegyünk 5 karika sárgarépát, 1–2 szelet tormát, egy kevés hagymát, 1–2 kaprot, ½ teáskanál mustármagot, 2 szem szegfűborsot, ½ teáskanál egész borsot, 1–2 babérlevelet és 3 szem szegfűszeget. Ezután szorosan rakjuk az üvegekbe az uborkákat.