Thick Lentil Soup with Tagliatelle

Name: Thick Lentil Soup with Tagliatelle
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 150 g lentils; 100 g tagliatelle pasta; 2 pcs bay leaves; 2 cloves garlic; 1 tbsp olive oil (extra virgin); 1 pinch salt; 1 pinch black pepper (ground)

(0)

40 min

Under an hour

Kifli Kukták

Ez a sűrű és tápláló lencseleves az olasz konyha egyszerűségét és nagyszerűségét ötvözi. A zöld lencse földes íze tökéletesen harmonizál a selymes tagliatelle tésztával, míg a fokhagyma és a kiváló minőségű extra szűz olívaolaj igazi mediterrán karaktert kölcsönöz az ételnek. Gyorsan elkészíthető, laktató fogás, amely ideális egy melengető ebédhez vagy vacsorához.

Ingredients

Price per portion:HUF 545.28

Ingredients

Select all ingredients

Lentils 150 g lencse

Pasta 100 g szélesmetélt tészta (tagliatelle)

Bay leaf 2 db babérlevél

Garlic 2 gerezd fokhagyma

Olive oil 1 ek olívaolaj (extra szűz)

You probably have at home

Black pepper 1 csipet fekete bors (őrölt)

Salt 1 csipet só

Preparation method

Ingredients overview

150 g lentils
100 g tagliatelle pasta
2 pcs bay leaves
2 cloves garlic
1 tbsp olive oil (extra virgin)
1 pinch salt
1 pinch black pepper (ground)

Pour the cold-water-rinsed lentils into a medium-sized pot (no need to soak beforehand). Cover with enough cold water to generously submerge them, then add the 2 bay leaves and whole garlic cloves. Season with salt and pepper to taste.

Cook the lentils for about 30 minutes, depending on their type, until tender. At the end of cooking, add the tagliatelle pasta and cook for a short time until the pasta is also done. Finally, drizzle with a little extra virgin olive oil. When serving, you can drizzle a little more oil on top in the plate.