Kóstolja meg a Sutcha kiváló egész marha bélszínét, mely a comb legpuhább része. Ez a prémium darab egészben érkezik, bélszínfejjel és farokkal együtt, garantálva a teljes kulináris élményt. Szakszerűen vákuumcsomagolt és legalább 60 napig nedvesen érlelték, ami kivételes ízt és puhaságot biztosít. Cseh termék, ideális grillezéshez vagy lassú főzéshez. Emelje magasabb szintre étkezését ezzel a gondosan előkészített, kiváló minőségű hússal.
Származási ország
Leírás
Termékleírás
A svíčková, vagyis a bélszín (tenderloin) a marha legfinomabb, legpuhább izomrésze. A hátulsó részen található, a rostélyos (hátszín) ellenoldalán. Egészben kerül forgalomba, a fejrésszel és a csúccsal együtt.
- Csomagolás: vákuumcsomagolt
- Nedves érlelés: legalább 60 nap
Az argentin marhahús világszerte az egyik legjobbnak számít. Általánosan ismert, hogy rendkívül omlós és gazdag ízű, ezért gyakran csak sóval ízesítik.
Miért különleges az argentin marhahús?
Amikor a spanyolok a 16. században először hoztak szarvasmarhákat Argentínába, az állatok valószínűleg paradicsomi körülmények közé kerültek. A pampák végtelennek tűnő síkságok, párás és enyhe éghajlattal, amely tökéletes a marhatartáshoz.
Számos fajta, például az Angus vagy a Hereford kiválóan alkalmazkodott az argentin pampákhoz, ahol szabadon legelhettek. Ennek köszönhetően a hús ízletesebb és táplálóbb lett.
Az állatokat akár 100 napig magas energiatartalmú gabonával etetik, hogy kialakuljon az optimális intramuszkuláris zsírozottság, az úgynevezett márványozottság. Ez adja a hús kivételes szaftosságát, amit a marhahús kedvelői nagyra értékelnek.
A Sutcha-ról
Ha szereted a húst, a Sutcha a világ különböző részeiről származó prémium marhahúsok széles választékát kínálja egész évben. Nemcsak kiváló minőséget, hanem kedvező árat is biztosít, így bármikor élvezheted a finom flat iron vagy chuck tender marhahúst.
A húst profi henteseik kézzel porciózzák és szakszerűen csomagolják, hogy friss, hűtött állapotban érkezzen az otthonodba.
Egyszerűen nagyszerű! Ezért mondják: YES a Sutcha egész argentin bélszínre!
Felhasználás
Az argentin steakeket általában asador módra (nyárson, nyílt tűz fölött) vagy grillen készítik.
Ajánlott lassan sütni fával vagy faszénbrikettel. Érdemes a húst a fő hőforrás mellé helyezni, hogy lassan vegye át a füstös aromát, miközben a belső hőmérséklete fokozatosan emelkedik.
Így a steak egyenletesen sül át, omlós marad, és a végén szinte kanállal is vágható. Tálaláskor elég enyhén megsózni, majd egyszerű köretekkel kínálni:
- sült krumpli
- salsa criolla
- chimichurri szósz
A gyártóról
A Velká Pecka s.r.o. cseh vállalatot 2014-ben alapította Tomáš Čupr. Az Rohlik.cz online szupermarket üzemeltetője, amely a cseh piac vezető szereplője. Saját hentesüzemet működtet Brnóban, valamint delikátesz-, cukrászati és hidegkonyhai üzemet Prágában.
Tárolás
0–4 °C között tárolandó.
Gyártó címe
Velká Pecka s.r.o.
Karolinská 654/2
186 00 Prága 8, Karlín
Csehország
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.