Paradicsomos pácban sült csirkemell mentás bulgursalátával
Kifli Kukták
Ingredients
Price per portion:HUF 2,285.51
Pác és csirke
Bulgursaláta
You probably have at home
Preparation method
Előkészítés és pácolás
1
Készítsen elő egy nagyobb zárható edényt a pácoláshoz és egy magasabb falú edényt a mixeléshez.
2
A mixelőedénybe tegye bele a darabolt paradicsomot, 1 evőkanál mézet, a borsot, a római köményt, az oregánót, a kakukkfüvet, a kapribogyót, a fokhagymát, a chilit és a sűrített paradicsomot. Botmixerrel dolgozza össze simára.
3
A csirkemelleket tisztítsa meg, húsütővel kissé klopfolja ki, majd tegye a zárható edénybe. Öntse rá az elkészített pácot, kézzel alaposan masszírozza bele a húsba, zárja le az edényt, és tegye a hűtőbe legalább 2 órára pácolódni.
Chef's tip
A csirkét érdemes már előző este bepácolni, így az ízek még mélyebben átjárják a húst.
15 min
