Ambrosia
Ambrosia fájtájú alma (70-75 mm-es átmérő), lédig
kb. 200 gkb
Maia AI összefoglaló
Fedezze fel a prémium minőségű Ambrosia almát! Ez az olasz termelésű gyümölcs csodálatosan édes, rendkívül lédús, és kellemesen ropogós, tömör textúrájú. Alacsony savtartalma miatt lassan barnul, így ideális friss nassoláshoz, salátákhoz vagy sütéshez. Élvezze ezt a sokoldalú almát lazán, ahogy a kedve tartja.
Hasznos találat?
Származási ország:
Olaszország,Hasonló termékek
Receptek
10 min
Az Ambrosia™ egy édes, lédús, alacsony savtartalmú alma, amely hosszú ideig elérhető.
Ambrosia™ alma jellemzői:
- Édesség: Átlagosan 15° Brix, az édes kategóriába tartozik
- Hús állaga: 6 kg/cm³, tömör-szilárd
- Savasság: Átlagosan 4 g/l, alacsony savtartalom
- Lédússág: 100%, nagyon lédús
- Elérhetőség: Augusztus végétől július elejéig
- Alapszín: Sárga
- Fedőszín: Piros, mosott hatás
- Minőség: I. osztály
- Méret: 70-75 mm
Az Ambrosia alma sokoldalúan felhasználható, számos ételhez kiválóan illik. Íme néhány ajánlott felhasználási mód:
Friss fogyasztás
- Önmagában nassolnivalóként.
- Sajtokkal párosítva, például brie-vel vagy cheddarral sajttálakon.
Saláták
- Zöld salátákban, például káposzta vagy kale salátában
- Gyümölcssalátákban
Sütés-főzés
- Almás pitében és más süteményekben.
- Crumble-ökben és más desszertekben.
- Levesekben, például almakrémlevesben.
- Rizottóban gorgonzolával és dióval.
Egyéb felhasználási módok
- Waffel-hez kísérőként almás salátaként.
- Grillezett sajtokhoz (pl. halloumi) almás salsával.
- Smoothie-kban és turmixokban.
- Főtt ételekben, például currykben.
Az Ambrosia alma édes, enyhén savanykás íze és ropogós textúrája miatt kiválóan alkalmas mind nyers, mind főtt ételekhez. Alacsony savtartalma miatt lassan barnul, így ideális választás salátákhoz és előre elkészített ételekhez is.
* A kép illusztráció
Szállítói információ
A kezdetek óta Dél-Tirolban termelnek almát. Néhány éve pedig innovatív fajtákat és termékeket termesztenek Velence mellett Eracleában, egy 125 hektáros területen: sárga Kiwi Dorì®, piros pép almafajták, Crimson Snow ®, Isaaq ®, Pink Lady ®, valamint a legfontosabb almafajták legújabb színes klónjai.
Dél-Tirolban a legmodernebb almafajtákat állítják elő modern módszerekkel. Nemzedékek óta vezetik cégeiket Lanában és Prissianoban. Lanai farmuk nyaralóapartmanokat is kínál a Weinsepphof Residence Appartementsban.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen, 2-3°C között tárolandó.
Forgalmazó
EK-Südfrucht Italien GmbH