Békebeli almáspite

Az almát nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, a levét kicsavarom, majd az almát összekeverem a cukorral és a fahéjjal.

A lisztet elkeverem a sóval, a sütőporral és a cukorral, majd hozzáadom a zsírt, a tojásokat, a tejfölt, a vanília kivonatot, alaposan kidolgozom a tésztát majd két részre osztom.

Az egyik részt, lisztezett deszkán, 3-4 mm vastagságúra nyújtom, belesimítom a tepsibe, ráhalmozom a cukros, fahéjjas almát majd kinyújtom a másik rész tésztát is és befedem vele az almás tölteléket. a széleit összeillesztam, a felesleges tésztát levágom!