Egyszerű korhelyleves, füstölt csülökkel

A füstölt csülköt előző nap is megfőzhetjük. Ehhez tegyük fel az alaplében főni, babérral, egy hagymával, de ne sózzuk. Ha nem lepi el az alapié, kevés vízzel pótoljuk ki.

Ha megfőtt, hagyjuk hűlni a lében, majd vágjuk falatnyi darabokra.

A rántáshoz melegítsük fel a kanál zsírt és kicsit süssük meg benne a kolbász karikákat, majd szedjük ki őket.