Baked salmon with orange couscous salad
(0)
Kifli Kukták
Frissítő és tápláló ebéd, amelyben a sült lazac szaftossága tökéletesen találkozik a citrusos kuszkuszsaláta roppanósságával. A narancs édessége és a chili enyhe csípőssége egzotikus csavart ad ennek a könnyű, 30 perc alatt elkészíthető fogásnak. Ideális választás egy egészséges hétköznapi étkezéshez.
Ingredients
Preparation method
Preparation and baking
Preheat the oven to 200 °C and line a baking sheet with baking paper.
Place the salmon fillet on the baking sheet, drizzle with the juice of half the orange, season with salt and pepper, and bake at 190 °C for 10–12 minutes.
Preparing the couscous and salad
While the fish is baking, prepare the couscous: place it in a medium bowl, add the chili, grated orange zest, the remaining orange juice, salt, and pepper. Pour in the hot water, cover, and let sit for 10 minutes.
Chef's tip
Do not overcook the salmon so it remains juicy – it is done when the flesh easily flakes.
Fluff the couscous with a fork before mixing it with the vegetables.
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Turkey traybake with potatoes and peppers
Kifli Kukták
Under an hour
Peanut curry with coconut milk and tempeh
Kifli Kukták
Vegan poke bowl "salmon"
Kifli Kukták
Creamy Dal Makhani (Indian Lentil Stew)
Kifli Kukták
