Készíts egy igazi, autentikus spanyol csemegét otthon a kiváló Titbit Padron paprikával! Ez a Spanyolországból származó, 150 g apró zöld paprika tökéletes választás egy gyors, meleg tapas-hoz. Serpenyőben, forró olívaolajon pirítva, majd durva tengeri sóval meghintve a legfinomabb. Íze alapvetően kellemesen enyhe, de vigyázz, mert néhány darabka meglepően csípős is lehet!
Étkezési paprika, lédig
Leírás
Padron paprika
A Padrón paprika a Spanyolország északnyugati részén, a Coruña tartományban található Padrón településről származik. Kicsi, körülbelül 5 cm hosszú és hosszúkás alakú. Gyakran éretlenül, még zöld állapotban szedik. Íze enyhe, de egyes példányok igen csípősek is lehetnek.
*A kép illusztráció.
Felhasználása
A padrón paprikát általában olívaolajban addig sütik, amíg a héja hólyagosodni nem kezd, és a paprika össze nem esik. Padrón városában és környékén a szárat sütés előtt eltávolítják, így nem lesz keserű íze. Máshol a szárat általában a paprikán hagyják, és a szárat arra használják, hogy a paprikát evés közben megtartsák. A sült Padrón paprikát általában forrón, durva sóval meghintve, néha kenyérdarabkákkal együtt, tapas-ként tálalják.
1. LÉPÉS
Az olívaolajat egy nagy serpenyőben erős lángon felhevítünk.
A paprikát sűrűn kevergetve 5 percig pirítjuk, amíg felhólyagosodik és megfonnyad.
A paprika legyen puha és enyhén elszenesedett.
2. LÉPÉS
A paprikát tányérra tesszük, és kevés tengeri sóval ízesítjük. Tálaljuk mártogatóssal vagy tapas-krém részeként.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen 5-10 °C között tárolandó. Közvetlen napfénytől védje.
Szállítói információ
A TITBIT, s.r.o. új ízeket hoz a piacra egzotikus gyümölcsök, zöldségek, friss fűszernövények és fűszerek formájában. Csehország -külföldi tőke részvétele nélkül-, és a kiskereskedelmi láncok széles hálózatának egyik legnagyobb beszállítója. Úttörő az innovációk piacán. Most a „maradvány nélküli TIBIT” projekten dolgozik, ahol olyan gyümölcsöket és zöldségeket dolgoznak fel, amelyek például szabálytalan formájuk miatt nem felelnek meg az értékesítési szabványnak. Paszták, chutney-k vagy egzotikus pálinkák készülnek belőlük.
Forgalmazó
Titbit s.r.o
Bečovská 1015,
104 00 Praha 22-Uhříněves, Csehország
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.