Hazai kápia paprika Zentai Ákos termelőtől Szentesről, csomagolt

A kápia paprika egy élénkpiros színű, vastaghúsú kemény paprikafajta. Nem hajlamos a fonnyadásra, sok ideig megőrzi rugalmasságát. Egyedülálló ízét és zamatát magas cukortartalmának köszönheti. Kitűnő választás grillezéshez és töltött paprika készítéshez.

Érdekessége

Nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint,  B-vitamint, C- és K-vitamint, káliumot, mangánt, magnéziumot, vasat.

Felhasználása

A legjobb salátapaprika, mert húsos, de zsenge, rendkívül édes és zamatos, erős és friss borsos ízzel. Piros paradicsommal, hagymával, uborkaszeletekkel és napraforgóolajjal párosítva, sóval fűszerezve hagyományos balkáni nyári salátát készíthetsz, amelyhez remekül illik a zöldség-olajos mártásba mártott frissen sült kenyér.

A finom sült paprikakrém nem hiányozhat a reggeliből! Készítsd el te is!

Hozzávalók

• 25 db kápia paprika
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 0,5 dl olívaolaj
• só ízlés szerint
• friss petrezselyemzöld
• pár csepp citromlé

Elkészítés

1. A paprikákat helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, süsd 220 fokra melegített sütőben. Ha már feketedik, fordítsd meg, hogy mindkét oldala kapjon egy kis színt.
2. A kész paprikákat helyezd műanyag dobozba és fedd le, hogy a héja felpuhuljon és könnyű legyen lehúzni. 
3. A paprikákról húzd le a héját és távolátsd el a magokat.
4. A paprikákat fokhagymával és olívaolajjal turmixold pépesre, ízesítsd sóval, citromlével és apróra vágott petrezselyemzölddel.

Termelői információ

A friss paprikát a több mint 65 éves múltra visszatekintő kecskeméti Bács-Zöldért biztosítja. Magyarország legnagyobb, 200 hektáros ültetvényét hozták létre, melyen közel 2000 tonna prémium minőségű, saját termelésű zöldség-gyümölcs kap helyet. A kecskeméti termelő a hagyományos kertészeti ismereteket kombinálja a legmodernebb mezőgazdaság-tudományi eredményekkel, mely a kiemelkedő minőségű frissáruról már az első falatnál érezhető.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen 0-4°C között tárolandó.

Forgalmazó

Bács-Zöldért zrt.
6000 Kecskemét, Borbás tanya 10

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.