Magyaros darált húsos tepsis burgonya | Szaftos családi ebéd
(0)
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias, szaftos magyar klasszikus új köntösben. A fűszeres, hagymás darált sertéshús és a puha burgonyakarikák rétegeit aranybarnára pirult tejfölös sajttakaró koronázza meg. Igazi lélekmelengető őszi családi egytálétel, ami pillanatok alatt elfogy a vasárnapi asztalról.
Elkészítési módszer
Előkészítés és a burgonya főzése
A burgonyát alaposan megmossuk, majd héjában, enyhén sós vízben körülbelül 20-25 perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, hagyjuk kissé kihűlni, majd meghámozzuk és fél centiméter vastag karikákra vágjuk.
A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket pedig összezúzzuk.
A szaftos darált húsos ragu elkészítése
Egy nagyobb serpenyőben felhevítünk egy evőkanál sertészsírt. Rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát, és közepes lángon üvegesre pároljuk.
Séftipp
Ha még selymesebb mártást szeretnél a tetejére, a tejfölös keverékbe keverhetsz egy kevés habtejszínt is.
A burgonyát érdemes már előző este megfőzni, így hidegen sokkal szebben és könnyebben szeletelhető egyenletes karikákra.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
