Fresh Spring Pea Soup with Ginger
(0)
15 min
Quick
Kifli Kukták
Ez a vibrálóan zöld, selymes borsókrémleves a tavasz igazi hírnöke. A zsenge zöldborsó édességét a friss gyömbér enyhe csípőssége és a póréhagyma lágysága teszi különlegessé. Gyorsan elkészíthető, egészséges és tápláló fogás, amely a ropogós mandulával és friss retekcsírával tálalva válik teljessé. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Preparation method
1
Finely chop the red onion, slice the leek. Peel and finely chop the ginger.
2
Heat the oil in a pot, then sauté the onions and ginger until translucent.
3
Add the green peas and vegetable broth. Bring to a boil, then simmer over medium heat for about 10 minutes.
Chef's tip
For an even creamier result, strain the soup through a fine sieve after blending.
Ingredients
Price per portion:HUF 2,566.13
Ingredients
For serving
You probably have at home
Nutritional values
Energy value
899.56 kJ215 kCalFats
8 gCarbohydrates
25 gProtein
10 gDiscover also
We Also Recommend
Show allTomato soup with cheese sandwich
Kifli Kukták
90 min
Under an hour
Wild Garlic Cream Soup with Brown Butter
Kifli Kukták
Miso soup with pork collar and vegetables
Kifli Kukták
French onion soup with cheesy croutons
Kifli Kukták
Text loading
