Horváth Rozi Sáfrányos szeklice őrölt

Sáfrányos szeklice őrölt

A sáfrányos szeklicét (más néven vadsáfrányt) szép színe és kellemes aromája miatt régóta ismeri a magyar konyha. A ház körüli kertekben gyakran előforduló narancssárga virágú növény megszárított bibéit használják fel fűszerként.

Felhasználási javaslat

Különösen finom és szép színű húsleveseket, mártásokat főzhetsz a sáfrányos szeklicével. Kiváló tésztafélék és rizsételek - különösen a rizses hús, rizottó, paella - ízesítésére, színezésére. Őrölt formájának köszönhetően a sáfrányos szeklice aromája és színezőanyagai főzés közben még könnyebben oldódnak ki.

Sárgaborsó krémleves

Hozzávalók:

• 25 dkg sárgaborsó
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• só
• bors
• 1 kk Horváth Rozi őrölt sáfrányos szeklice
• 1,5 liter zöldségalaplé
• 1 dl tejszín
• 1 tk fehérborecet

Elkészítése:

1. A hagymát az olajon puhára dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a sárgaborsót. Alaposan összeforgatjuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd felöntjük a zöldségalaplével.
2. 15-20 percig főzzük, amíg a borsó megpuhul. Ekkor botmixerrel simára turmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt és a fehérborecetet. Forrón és hidegen is fogyasztható.

Tipp: Tálaláskor díszítsük néhány csepp olívaolajjal és friss korianderzölddel.

Termelői információ

A Horváth Rozi termékek széleskörű fűszerek világát kínálják a fogyasztóik számára. A magyaros ételekhez szükséges fűszerektől kezdve egészen a távolkeleti ízekig elröpíthetik fantáziádat.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Forgalmazó

Kotányi Hungária Kft.
2045 Törökbálint
Tópark u. 6.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.