Horváth Rozi Nátrium-benzoát

Horváth Rozi Nátrium-benzoát

Befőzési tartósítószer, szalicil helyett használható, savanyúságok és befőttek tartósításához javasoljuk.

Tormás almalekvár 
Elkészítés: könnyű
Költség: olcsó

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 10 dkg frissen reszelt torma
• 15 dkg kristálycukor
• 1 tk só
•  fél dl nátrium-benzoát oldat

Elkészítése:

• Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát és kisebb kockákra vágjuk.
• Hozzáadjuk a reszelt tormát, a kristálycukrot és a sót.
• Fedő alatt körülbelül egy-másfél órát főzzük alacsony hőfokon, amíg az alma szétesik, opálos színe lesz.
• Ekkor hozzáadjuk a nátrium-benzoát oldatot, majd steril üvegekbe töltjük a lekvárt.
• Főtt és sült húsok, friss és érlelt sajtok kísérője lehet. 

Tipp: Körtével, friss gyömbérrel, birsalmával is jól működő recept.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Felhasználási javaslat

1 tasak 10 liter savanyúság vagy befőtt felöntőlevéhez elegendő. A tasak tartalmát 0,5 liter forró vízben oldd fel, ebből 0,5 dl oldat 1 liter felöntőléhez szükséges mennyiségű tartósítószert tartalmaz. A feloldott tartósítószer akár hetekig tárolható és később is felhasználható.

Termelői információ

A Horváth Rozi termékek széleskörű fűszerek világát kínálják a fogyasztóik számára. A magyaros ételekhez szükséges fűszerektől kezdve egészen a távolkeleti ízekig elröpíthetik fantáziádat.

Forgalmazó

Kotányi Hungária Kft.
2045 Törökbálint, Tópark u. 6.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.