Főzőbanán
Fedezze fel a sokoldalú ecuadori főzőbanánt, mely különbözik a hagyományos desszertbanántól! Ezek a nagyobb, hegyesebb gyümölcsök magasabb keményítő- és alacsonyabb cukortartalommal rendelkeznek, ezért nyersen nem fogyaszthatók. Főzést igényelnek – tökéletesek főzéshez, grillezéshez vagy sütéshez. Használja őket zölden ropogós chipsekhez, vagy éretten édes desszertekhez és pürékhez. Egyedi alapanyag, amit érdemes kipróbálni a konyhában!
Származási ország
Leírás
A főzőbanán a banánok egy fajtájába tartozik.
A főzőbanán nagyobb, csúcsosabb végű, magasabb keményítő tartalmú, alacsonyabb cukor tartalmú gyümölcs.
Nyersen íze miatt ehetetlen, magas keményítőtartalma miatt hőkezelés szükséges (főzés vagy grillezés, sütés).
*A kép illusztráció.
Felhasználás
Zölden leginkább főzik, esetleg kiváló roppanós chips is készíthető belőle ebben az állapotban. Éretten leginkább desszertek alapanyagaként használható fel, vagy sütve szépen karamellizálódik, és barnásra, édesre sül.
Püréket és lepényeket is készíthetünk belőle.
Sült banán recept
Hozzávalók / 4 adag
- 2 evőkanál finomliszt
- 3 dl víz
- 4 tk sütőpor
- 4 db főzőbanán
- 2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Egy tálba kimérjük a lisztet és ehhez szórjuk a sütőport.
- Apránként öntjük hozzá a vizet. (A lényeg, hogy nagyon sűrű palacsintatésztát kapjunk. Nem baj, ha csomós marad kicsit a massza.) A jéghideg víztől és a tészta csomósságától lesz igazán ropogós, mikor a forró olajban kisütjük.
- A banánokat 4-5 darabra törjük és beleforgatjuk a lisztes masszába.
- Forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
Tárolás
Száraz helyen , 13-15°C tárolandó.
Forgalmazó
Kifli.hu Shop Kft.
1106, Budapest Jászberényi út 45.
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.