Tonhallal töltött sült kápia paprika | Mediterrán ízek
(0)
40 min
Gyors
Kifli Kukták
Lédús, édeskés kápia paprikák olaszos tonhalas, olívás és kapribogyós töltelékkel, parmezánnal aranybarnára sütve. Könnyed és ínycsiklandó mediterrán vacsora.
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. A kápia paprikákat mossuk meg, hosszában vágjuk ketté, és óvatosan távolítsuk el a magházat, a szárakat meghagyva a szebb tálaláshoz.
A tonhalkonzervet csepegtessük le, a koktélparadicsomokat negyedeljük fel, az olívabogyókat és a kapribogyót vágjuk finomra. A friss fokhagymát zúzzuk össze, a petrezselyemzöldet pedig aprítsuk fel finomra.
A töltelék és a sütés
Egy tálban keverjük össze a lecsöpögtetett tonhalat, az aprított koktélparadicsomot, az olívabogyót, a kapribogyót, a zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselyemzöld felét. Ízesítsük szárított oregánóval, kevés sóval, frissen őrölt fekete borssal és 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal.
Séftipp
Ha még tartalmasabbá szeretnénk tenni, a töltelékhez keverhetünk 2 evőkanálnyi főtt quinoát vagy kuszkuszt is.
Kiválóan illik mellé egy friss, ropogós zöldsaláta és egy szelet pirított kovászos kenyér.
20 min
Gyors
