Beef Udon Soup | Quick Asian Dinner
(0)
30 min
Under an hour
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy tál gőzölgő, melengető ázsiai finomsággal! Ez a marhahúsos udon leves a japán konyha legjavát ötvözi: a selymes udon tésztát, a ropogós pak choit és a lágytojást egy gazdag, mirinnel és szójaszósszal ízesített marhahús alaplében. Gyorsan elkészíthető, mégis különleges vacsora, amely pillanatok alatt az asztalra varázsolja a Távol-Kelet ízeit.
Ingredients
Preparation method
Boil the eggs until soft-boiled (approx. 6-7 minutes), then cool and peel them.
Cook the udon noodles according to the instructions on the package, then drain and rinse with cold water.
Heat the beef broth, add 7 tablespoons of soy sauce and 7 tablespoons of mirin.
Chef's tip
It is advisable to cut the pak choi into julienne (thin strips) so that it softens quickly but retains its crispness.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show allTomato soup with cheese sandwich
Kifli Kukták
90 min
Under an hour
Wild Garlic Cream Soup with Brown Butter
Kifli Kukták
Miso soup with pork collar and vegetables
Kifli Kukták
French onion soup with cheesy croutons
Kifli Kukták
