Zilda

Zilda A2 Natúr zsíros, félkemény, gyúrt sajt

Zilda A2 Natúr gyúrt sajt

Zsíros, félkemény, gyúrt sajt. Zsírtartalom a szárazanyagban min. 45 m/m%.

Egy igazán népszerű, finom és különleges sajtféleség, mely eredetileg Dél-Olaszországból származik és mára már az egész világot meghódította. Ki ne ismerné az ételeken a mindig nyúlós, ínycsiklandozó sajtokat? Népszerűségük abban rejlik, hogy állományuk igen rugalmas, ízük rendkívül tejes, emiatt széleskörűen alkalmazhatóak. Amit a ZILDA natúr gyúrt sajtról tudni érdemes, hogy sótartalma igen alacsony. Nem a sós íz, hanem inkább az alapanyag, vagyis a tej íze dominál a termékben, amelyet GMO-mentes, A2-es alapanyagból készítünk, adalékanyag és színezék felhasználása nélkül. Felhasználási javaslat: Mivel nem karakteres sajt, ezért kiváló szendvicsekhez, húson sütve és húsokba töltve, ragukba reszelve, krémlevesekhez betétként. Alkalmazásának csak a képzelet szabhat határt.

Termékinformáció

A ZILDA szeretné megismertetni a fogyasztókkal az A2-es tejet és tejtermékeket.       

Amit az A2-es termékekről tudni érdemes:

• Ízében, állagában nincs változás az A1-es tejből készült termékekhez képest
• A különbség az A1-es és A2-es között mindössze egyetlen aminosav megváltozása
• Ez az apró változás megannyi pozitív élettani hatással bírhat a szervezetünkben

A termékek Termőföldtől az asztalig koncepciót követve, GMO-mentes, A2-es, teljes tejből készülnek, hozzáadott színezékek és adalékanyagok nélkül. Számukra ez jelenti igazán a minőségi jelzőt.

Termelői információ

Az 1992-ben alakult Makrom Kft. fő tevékenységi köre a szarvasmarha tenyésztés és az azt kiszolgáló növénytermesztés. Ehhez csatlakozott a 2019-ben elkészült ZILDA Tejüzem, hogy a megtermelt tejet feldolgozzák és értékesítsék. Jelenleg közel 800 ha-nyi területen gazdálkodnak. Mivel a kiváló minőségű tej egyik titka a jól takarmányozott tehén, ezért nagy figyelmet fordítanak állataik étrendjére. Ahhoz, hogy minőségi tejet állítsanak elő, a növényeiket is minőségi termőföldbe vetik. Nagyon fontos számukra, hogy minden növényt a legoptimálisabb fejlettségi fázisban takarítsanak be, így tudják biztosítani állataik számára a legjobb táplálóértékkel rendelkező takarmányokat.

A tejükről érdemes tudni, hogy a kezdetek óta extra minőségű, hazai és nemzetközi akkreditáción is megfelelt a GMO-mentes tej követelményeinek. A teheneik nagy része A2 genetikával rendelkezik, így már az „eredeti tejet” állítják elő. 2022 márciusa óta A2-es tejből gyártják termékeiket. A Holstein-fríz egyesület Magyarországon elsőként deklarálta őket, mint A2-es egyedekre genomikai szelekciót végző telepet. A „Termékdíj a Magyar Állattenyésztésért 2022” pályázatán a Makrom Kft. ZILDA Tejfeldolgozó üzeme, az Új A2-es Tejtermékek a ZILDA-tól című pályázatával II. díjban részesült.

Tárolás

Hűtve tárolandó 0-6°C között

Gyártó

Makrom Kft.

7342 Mágocs,

Külterület 059/2 hrsz.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.