Töltött gomba

10 DARAB

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

10 fej gomba
1 lilahagyma
1 kisebb répa reszelve
1 evőkanál ManóMenü sütőolaj
1 kiskanál vaj
1 fokhagyma
1 csipet őrölt szerecsendió
1 kiskanál só
Nagyobb csipet bors
Friss petrezselyem
1 tojás
Reszelt sajt

HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD

Medvehagyma
Kapor

ELKÉSZÍTÉS

1
A gombafejeket megtisztítjuk, a szárát apróra vágjuk.
2
A hagymákat megtisztítjuk apróra vágjuk és a zsiradékokon megpároljuk a só hozzáadásával.
3
Az apróra vágott gombaszárakat és apróra reszelt répát hozzáadjuk és puhulásig sütjük tovább.
4
Fűszerezzük a szerecsendióval a borssal és a friss petrezselyemmel, majd pár perc után félrehúzzuk és hagyjuk kihűlni.
5
Mikor már nem forró hozzákeverjük az egész tojást és a gombafejekbe kanalazzuk. reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített 180 fokos sütőben 20 percet sütjük, de legalább adig amig a sajt meg nem pirul kicsit a tetején.

Tip

Medvehagymával vagy kaporra még izgalmasabb ízvilágot érhetünk el.

ManóMenü

A ManóMenü alapítója Ambrus Éva, kisgyermekes édesanya. Azt vallja, gyermekünk és családunk táplálása az egyik legfontosabb küldetésünk, ezért ebben szeretne segítséget nyújtani szuper cikkekkel és receptekkel, trükkökkel, praktikákkal megfűszerezve.