Kifli SéfFőételDurbincsfilé medvehagymás burgonyával(0)30 minPataky PéterElkészítés megtekintéseTápértékekMegosztásMentésKifli KuktákHozzávalókAdagonkénti ár:1 740,20 FtKosárba teszAjánlottA séf választása10 038,46 FtLegolcsóbbSpórolj akár 20%-ot-2 025,70 FtBIO/OrganikusPrémium alapanyagok+1 794,65 FtÖsszetevőkÖsszes hozzávaló kiválasztásaDurbincsfilé (tengeri) 4 ks durbincsfiléÚjburgonya 1000 g újburgonyaVaj 100 g vajMedvehagyma 1 ks medvehagymaSpenót 50 g spenótFriss petrezselyemzöld 10 g friss petrezselyemSnidling (metélőhagyma) 10 g friss snidlingAlaplé 100 ml alapléCitrom 0.5 ks citromValószínűleg otthon vanSó 5 g sóBors 2 g borsElkészítési módszer1A halfiléket sózzuk be mindkét oldalukon.2A burgonyát vágjuk félbe és főzzük meg sós vízben.3A spenótot, medvehagymát is mossuk meg.Több megjelenítéseTápértékekEnergia2029.24 kJ485 kCalFedezd felFőételMagyarosAjánljuk mégÖsszes megjelenítéseEgészben sült pisztráng hajdinasalátával270 minPataky PéterRozé kacsamell, tavaszi zöldségekkel195 minPataky PéterMedvehagymás tavaszi “főzelék”25 minPataky PéterLazacfilé vajas cukkinivel, tintahalkarikával35 minPataky PéterBőrén sült csirkemell supreme, őszi “főzelékkel”40 minPataky PéterSous vide Tarja steak, cukkini lepénnyel, grillezett kukoricával, kapros joghurttal45 minPataky PéterKarácsonyi pulykasült konfitált fokhagymával3000 minPataky PéterCéklarizottó, panko morzsában sült csirkemellel, parmezánnal95 minPataky PéterGrillezett kecskesajt burger, hagymalekvárral és pirított dióval35 minPataky PéterDurbincs filé pecsenye paprikával150 minPataky PéterChilis csirkeszárnyak kéksajtos majonézzel, zöldségekkel65 minPataky PéterRagacsos oldalas káposztasalátával, steak burgonyával210 minPataky PéterBaconbe tekert tőkehalfilé tavaszi salátával35 minPataky PéterÜnnepi kacsamell trikolor pürével, pecsenyelével75 minPataky PéterHúsvéti báránycsülök tavaszi zöldségekkel160 minPataky PéterMáj és konfitált zúza ropogós bundában, fokhagymás majonézzel120 minPataky PéterBacon-be göngyölt csirkemáj, édes chilivel, marinált uborkával90 minPataky PéterDisznótoros birsalmás káposztával, sült hagymás tört burgonyával65 minPataky PéterBaconbe göngyölt pulykamell filé grillen, vajas zöldségekkel35 minPataky PéterSzójában pácolt tonhalsteak ázsiai salátával20 minPataky PéterHortobágyi húsos palacsinta borjúpaprikásból120 minPataky PéterHízott libamell rozéra sütve, tepsis sült zöldségekkel, pecsenyelével225 minPataky PéterÉdesburgonya nudli, sült őzláb- és laskagombával, parmezánnal és zsályával80 minPataky PéterBranzino filé langyos zöldbabsalátával, sonka chips-szel30 minPataky PéterSurf and turf burger30 minPataky PéterTéli csirke Cézár salátával195 minPataky PéterKonfitált kacsacomb káposzta Steak-kel és sült hagymával270 minPataky PéterRántott borjúérmék, szarvasgombás pürével100 minPataky PéterZöldséges pita gyors sertés csevappal40 minPataky PéterRozé sertés szűz spárgás tésztával220 minPataky PéterAngus osso bucco zöldséges lencsével150 minPataky PéterRozé kacsamell zellerpürével, naranccsal90 minPataky PéterCsirkemell supreme nyári főzelékkel45 minPataky PéterSous vide császárhús káposztás burgonyával, csillagánizsos lilakáposztával, pecsenyelével60 minPataky PéterSous vide sertéstarja sütőtökkel, kelbimbóval és pecsenyelével50 minPataky PéterBranzino filé vele sült nyári zöldségekkel, fehérbormártással30 minPataky PéterKaraj steak, magyaros, káposztás burgonyával65 minPataky PéterFogasfilé garnélával, sonka ropogóssal, erdei gombamártással, burgonyapürével75 minPataky PéterSous Vide tarja steak tavaszi linguinivel35 minPataky PéterVegán pulled chicken tál40 minPataky PéterParadicsomos pacal fűszervajas bagettel, parmezánnal110 minPataky PéterCéklarizottó kecskesajttal90 minPataky PéterBacon-be göngyölt csirkemáj, édes chilivel, marinált uborkával90 minPataky PéterEgészben sült káposzta házi labneh-vel és ropogós morzsával90 minPataky PéterVillányi vaddisznó “Bakonyi” módra, snidlinges galuskával150 minPataky PéterZöldborsó rizottó, lazaccal, spárgával45 minPataky PéterGombás aprópecsenye fehér tarhonyával45 minPataky PéterÖsszes megjelenítéseSzöveg betöltéseA magazinunkbólJúliusi újdonságainkEgy csokor újdonságReceptekMi az a gnocchi és hogyan készítsük el otthon krumpliból?gasztronómia · konyhaTippekSzőlő kisokos: jótékony hatásai, fajtái és tárolásabio · egészség · tudatos táplálkozásSzezonálisSárgabaracklekvár készítése házilag: tartósítószer-mentes receptekkonyha · nyár · szezonálisVillámakció 2026.06.20.-igTippekSárgabarack lekvár főzése házilag: Sűrű és illatos lekvár tartósítószer nélkülkonyha · szezonális · sütésReceptekKlasszikus tejfölös uborkasaláta recept: A tökéletes nyári köret titkagasztronómia · konyha · nyárReceptekKlasszikus szaftos rakott karfiol receptgasztronómia · konyha · sütésSzezonálisBaba Fesztivál: Júniusi gondoskodásakció · baba · egészség · szépségápolás · takarítás · tudatos táplálkozás · életmód
Sous vide Tarja steak, cukkini lepénnyel, grillezett kukoricával, kapros joghurttal45 minPataky Péter
Sous vide császárhús káposztás burgonyával, csillagánizsos lilakáposztával, pecsenyelével60 minPataky Péter
270 min
