Marble

Marha Angus Picanha

Marha Angus Picanha

Erdélyi tartásból származó Black Angus picanha (felső fartő, rump cap), egyenletes márványozottsággal és markáns, 1–2 cm-es zsírfedéssel.A picanha a dél-amerikai steak kultúra egyik legismertebb vágása, amely a marha fartő fedő részéből származik. Jellegzetes zsírsapkája sütés közben lassan olvad a húsba, így rendkívül szaftos és ízgazdag steak készíthető belőle. A száraz érlelés tovább mélyíti a hús természetes aromáit és különösen omlós állagot ad. Grillen vagy serpenyőben sütve tökéletes választás azoknak, akik a karakteres, prémium steak élményt keresik.

A márkáról

A Marble Marha Angus egy prémium húsipari márka, amely a világ egyik legnemesebb szarvasmarhafajtáját, az Aberdeen Angust ötvözi a legmagasabb szintű érlelési és feldolgozási technológiákkal. A név kötelez: a „Marble” (márvány) a hús legfontosabb minőségi mutatójára, a szövetek közötti egyenletes zsíreloszlásra utal. A márka alapját a tiszta vérvonalú Angus marhák adják. Ezek az állatok híresek arról, hogy természetes módon hajlamosak az intramuszkuláris zsírosodásra (márványozottságra). A Marble márka nagy hangsúlyt fektet a stresszmentes tartásra és a speciális (gyakran gabonás) takarmányozásra, ami elengedhetetlen a hús selymes textúrájához.

Tárolás

-18 fokon. Felengedés után nem fagyasztható le újra.

Forgalmazó

Voyagex Morini Kft

2309 Szigetszentmiklós, Kántor utca 5.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.