Hazai lapos káposzta lédig 
3 021 vásárlónak ez a kedvence
A vásárlók 24 %-a rendszeresen vásárol
Ez a friss, Magyarországról származó hazai lapos káposzta lédig kiszerelésben kapható. A hagyományos fejes káposztánál lágyabb ízű, vékonyabb és lazább leveleinek köszönhetően tökéletes választás töltött káposztához, hiszen rendkívül könnyen formázható. Édeskés, roppanós textúrája miatt friss salátákhoz, coleslaw-hoz, vagy gyorsan puhuló párolt köretnek és levesekbe is kiváló.
15 min
Származási ország
Leírás
A lapos káposzta (más néven fejes káposzta laposabb változata) tulajdonképpen ugyanarra használható, mint a hagyományos gömbölyű fejes káposzta, csak levelei lazábbak, vékonyabbak és könnyebben formázhatók.
Miért szeretik sokan?
-
Lágyabb az íze, kevésbé "káposztás", mint a gömbölyű változaté.
-
A levelek könnyen kezelhetők, főleg ha tölteni kell.
Ha például töltött káposztát tervezel, a lapos káposzta a legjobb választás.
Felhasználási javaslat
-
Töltött káposztához – a nagy, vékony levelek miatt könnyebb belecsomagolni a tölteléket.
-
Salátákhoz, coleslaw-hoz – édeskésebb és roppanósabb, így frissen is finom.
-
Párolva, köretként – gyorsabban megpuhul, mint a tömöttebb káposzta.
-
Levesekbe – pl. korhelyleves, káposztaleves.
-
Savanyításhoz – bár kevésbé tömör, de savanyú káposztának is jó.
Tárolás
Friss avagy nyers formájában száraz és hűvös helyen, 0-4°C között tárold.
*A kép illusztráció.