Red Lentil Soup with Carrots | Quick and Healthy Lunch
5
(1)
35 min
Kifli Kukták
Ez a vöröslencse-leves sárgarépával és burgonyával egy igazi melengető finomság, amely mindössze 35 perc alatt elkészül. A vöröslencse gyorsan megpuhul, a zöldségek pedig tartalmassá teszik a levest, amit a friss petrezselyem tesz igazán üdévé. Tökéletes választás egy gyors és egészséges hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.
Preparation method
Peel the red onion, garlic, potatoes, and carrots. Finely chop the onion, crush the garlic, and cut the potatoes and carrots into small cubes.
In a large pot, heat 2 tablespoons of oil over medium heat. Add the chopped onion and sauté for 3-4 minutes.
Stir in the crushed garlic and sauté for another 30-60 seconds.
Chef's tip
When serving, you can make the soup even creamier and more piquant with a little lemon juice or a spoonful of sour cream.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
40 min
Quick
French Gers-style shallot soup with white beans | Aromatic soup braised in duck fat
Kifli Kukták
Asian Tofu Dumpling Soup with Pak Choi and Shiitake Mushrooms | Comforting Soul-Warming Soup
Kifli Kukták
Miso soup with pork collar and vegetables
Kifli Kukták
French Onion Soup | Traditional Caramelized Onion Soup with Cheesy Baguette
Kifli Kukták
