Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 4 ks vajec
- 20 g vaju
- 50 g dió vagy napraforgómag
- 150 g vaj vagy margarin
- 10 g búzafinomliszt
- 80 g porcukor
- 5 g citromhéj
- 60 g liszt
- 50 g teljes kiőrlésű liszt
- 3 g foszfátmentes sütőpor
- 30 g meggy vagy más bogyós gyümölcs
Lépések
- 1A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket kemény habbá verjük.
- 2A vajat vagy a margarint konyhai robotgéppel habosra keverjük, majd a cukorral, a citromhéjjal, egy kevés sóval és az egyesével hozzáadott tojássárgájával 1-1 percig keverjük.
- 3A lisztet a sütőporral összeszitáljuk, és 2-3 adagban a vajas masszával összedolgozzuk.
- 4Végül a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.
- 5A gyümölcsöt 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk, nehogy a tésztába süllyedjen.
- 6Egy közepes nagyságú tepsit a vajjal kikenünk, és a liszttel meghintünk, majd a masszát belesimítjuk.
- 7A gyümölcsöt egyenletesen szétosztjuk rajta, és a tetejét a dióval megszórjuk.
- 8A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és a tepsit betoljuk, ekkor a hőmérsékletet 180 fokra mérsékeljük, majd a süteményt 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta teljesen átsült-e.
- 9Amikor kész, kivesszük, és egy kicsit hűlni hagyjuk, majd felszeletelve tálaljuk.
- 1012 hónapos kortól ajánlott.
ManóMenü
A ManóMenü alapítója Ambrus Éva, kisgyermekes édesanya. Azt vallja, gyermekünk és családunk táplálása az egyik legfontosabb küldetésünk, ezért ebben szeretne segítséget nyújtani szuper cikkekkel és receptekkel, trükkökkel, praktikákkal megfűszerezve.