Caprese saláta

4 ADAG

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

4 db bivalymozzarella
Kb 70 dkg vegyes paradicsom és koktélparadicsom
1 dl extra szűz olíva olaj
1 csokor friss bazsalikom
Tengeri só ízlés szerint
Frissen őrölt bors

HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD

Borecet
Citrom
Zöldfűszerek
Aszalt paradicsom
Kovászos kenyér vagy bagett

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

ELKÉSZÍTÉS

1A paradicsomokat vágjuk vékony szeletekre, a koktélparadicsomokat pedig félbe, vagy cikkekre.
2Enyhén sózzuk és borsozzuk meg őket.
3Tálaláskor halmozzuk a paradicsomokat egy tálba, középre kerüljön a mozarella és alaposan öntözzük meg jófajta olívaolajjal és ízesítsük friss bazsalikomlevéllel.

Kifli tipp

Ha szeretjük, kevés borsecet vagy citromlevet is csepegtethetünk a salátára és használhatunk más zöldfűszereket is. Pár darab aszalt paradicsom is jó ízesítő lehet, ha karakteresebben szeretjük. Egy szelet kovászos pirítóssal akár főételként is megállja a helyét.

Pataky Péter

Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!