Caprese saláta

4 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

4 db bivalymozzarella
Kb 70 dkg vegyes paradicsom és koktélparadicsom
1 dl extra szűz olíva olaj
1 csokor friss bazsalikom
Tengeri só ízlés szerint
Frissen őrölt bors

HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD

Borecet
Citrom
Zöldfűszerek
Aszalt paradicsom
Kovászos kenyér vagy bagett

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1
A paradicsomokat vágjuk vékony szeletekre, a koktélparadicsomokat pedig félbe, vagy cikkekre.
2
Enyhén sózzuk és borsozzuk meg őket.
3
Tálaláskor halmozzuk a paradicsomokat egy tálba, középre kerüljön a mozarella és alaposan öntözzük meg jófajta olívaolajjal és ízesítsük friss bazsalikomlevéllel.

Tip

Ha szeretjük, kevés borsecet vagy citromlevet is csepegtethetünk a salátára és használhatunk más zöldfűszereket is. Pár darab aszalt paradicsom is jó ízesítő lehet, ha karakteresebben szeretjük. Egy szelet kovászos pirítóssal akár főételként is megállja a helyét.

Pataky Péter

Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!