Epres-citromos csoda
(0)
20 min
GastroHobbi
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:6 043,75 Ft
Összetevők
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 50 dkg eper + a díszítéshez
- 2 nagy citrom reszelt héja
- 500 ml hideg habtejszín
- 500 g tejföl
- 100 g babapiskóta
- 20 g eritrit vagy porcukor
- 5 g vanília őrlemény
1
A hideg tejszínt kemény habbá verem, hozzáadom a citrom reszelt héját és a levét, a vaníliát, az eritritet vagy porcukrot, a tejfölt, alaposan összekeverem, majd hozzáadom a felaprított epret és ezzel is összeforgatom.
2
Egy tetszőleges méretű tál alját vékonyan kikenem egy kis krémmel, erre mehet egy sor babapiskóta, ismét krém és újra piskóta. A rétegezést addig folytatom, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A lényeg, hogy felülre krém kerüljön.
3
Néhány órára hűtőbe teszem, majd közvetlenül kínálás előtt a tetejét eperdarabokkal és friss mentalevéllel díszítem!
Tápértékek
Energia
2573.16 kJ615 kCal
40 min
