Picobello

BIO Star ruby fajtájú piros grapefruit (1 db)

Gyümölcs jellemzői

Közepesen nagy termése gömb alakú, meglehetősen vékony, sima héjú. Húsa vörös és keserű, kevés maggal vagy egyáltalán nem tartalmaz magot.Bőrük sárgás-narancssárga, érettségre utaló rózsapírral. A héja közepesen vastag és keserédes, illékony olajokkal teli, amelyek felerősödnek, ha a héjat átszúrják vagy lehántják. A Star Ruby grapefruit húsa a legsötétebb a vörös grapefruit fajták közül. Valójában minél vörösebb a hús, annál édesebb az íze. A rubinvörös pép lédús, édes-fanyar ízű, és kevés magot tartalmaz, ha egyáltalán van magja.

Érdekessége

A grapefruit a kínaiak szerint a termékenység és prosperitás jelképe, de hasonlóan vélekedtek erről a görögök és a közel-keleti népek is. A citrusfélék legfiatalabb tagját legelőször 1750-ben azonosították „tiltott gyümölcs”-ként, a növénytan 1948 óta különbözteti meg a pomelótól, annak és a narancsnak véletlen hibridjeként könyvelve el.

A köztudatba grapefruit néven épült be, mivel termése szőlőfürt-szerűen csüng le az olykor 15 méter magas fáról. Az egyik legnagyobb citrusféle, átmérője a 10-18 centit is elérheti. Akárcsak a többi citrusfélének, a grapefruitnak is nagyon magas a C-vitamin tartalma, ezért gyakran használják influenza és megfázás kezelésére.

Felhasználása

A Star Ruby grapefruit ízében, ízében és megjelenésében a szokásos rózsaszín grapefruit. A leggyakrabban frissen fogyasztott grapefruitot sós salátákhoz, sült ételekhez, koktélokhoz, vinaigrette-hez vagy fagyasztott desszertekhez is használhatják.

A húsból és a levéből szószok, szörpök és lekvárok is készülhetnek.

Párosítsd a Star Ruby grapefruitot más citrusfélékkel, trópusi gyümölccsel, avokádóval, joghurttal, gyökérzöldségekkel, saláta zöldjével, nyers és főtt hallal és friss fűszernövényekkel. 

*A kép illusztráció.

Tárolás

száraz, hűvös és sötét helyen tárolandó.

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Kft.
1106, Budapest Jászberényi út 45.

---

Termékinformációk

Méret: 4 (88-102 mm)

Osztály: I.

Fajta: Star Ruby

Betakarítás utáni héjkezelést nem kapott