Alce Nero BIO Rizottónak való Szuperfinom Fehérrizs

Szuperfinom Fehérrizs 

Az Alce Nero rizs nagy szemű, kompakt, kristályos szerkezettel és áttetsző fehér színnel rendelkezik. Ez egy hosszú szárú, őshonos olasz fajta, mély gyökérrendszerrel, amellyel képes táplálkozni a leggazdagabb talajrétegekből. Ez egy rendkívül sokoldalú rizs, amely kiváló rizottók készítéséhez. Minden csomag tartalmaz egy címkét, amely leírja az érzékszervi jellemzőket, a származási területeket és a gazdálkodási technikákat.

Rizs típusa: kerek szemű, rizottó rizs
Elkészítési javaslat:
1. Főzés előtt ne öblítsd le, mivel a szemeken lévő felületi keményítő elengedhetetlen a rizottó krémes állagának eléréséhez
2. Egy vastag aljú lábasban, vaj és olívaolaj keverékén párold puhára a finomra vágott vöröshagymát ,add hozzá a rizst, és pirítsd 1–2 percig, folyamatosan kevergetve, amíg a rizsszemek szélei áttetszővé nem válnak — ez bezárja a keményítőt
3. Önts hozzá egy pohár száraz fehérbort, és kevergesd, amíg teljesen elpárolog
4. Kezdd el hozzáadni a forró alaplevet vagy vizet, merőkanalanként, gyakran kevergetve, és mindig várd meg, amíg a rizs szinte teljesen magába szívja a folyadékot, mielőtt a következő kanállal hozzáadnád. Folytasd ezt körülbelül 16 percig, amíg a rizs megpuhul, de a közepe még enyhén fogkemény (al dente) marad
5. Vedd le a lábast a tűzről a krémesítés fázisához, keverj bele egy kiadós kocka hideg vajat és egy marék frissen reszelt Parmigiano-Reggiano sajtot
6. Egy utolsó mozdulattal lazán forgasd át, majd hagyd a rizottót egy percig pihenni

Termelői információ

Az Alce Nero mögött organikus földművesek és gazdák állnak, akik 1978 óta olyan ételeket állítanak elő, amelyek termőföldeket tisztelő gazdaságokból származnak. Több mint 1000 olaszországi és 10000 közép- és dél-amerikai családi vállakozással működnek együtt.

Az organikus gazdálkodással több mint 40 éve folgalkoznak, így gondoskodva a Föld és lakói közti egyensúlyról. Az egyensúly megtartása érdekében olyan ételek előállításával akartak fogalalkozni, melyek mindkettőnek megfelelnek. Termékeikhez csakis szintetikus anyagoktól mentes összetevőket használnak, összetevőik listája rövid és egyszerű, tartósítószerektől és adalékanyagoktól mentes.

Ízletes, egyszerű, mindennapi ételeket kínálnak, melyek az asztal köré ültetik a családot.

Tárolás

Felbontás után helyezd a rizst egy fedeles üvegedényben hűvös, száraz helyre.

Forgalmazó

VitalPlus Trade Kft.
Budapest, Vámház krt. 7, 1093, Magyarország

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.