Lorenzo Risotto rizs

Lorenzo Risotto rizs

A Lorenzo termékpalettán szereplő rizottó rizs magas keményítőtartalma miatt főzéskor krémes állagúvá válik. Jól kiemeli az egyéb összetevők ízeit. A valódi olasz rizottók kiváló alapanyaga.

Rizs típusa: kerek szemű, Arborio rizs
Elkészítési javaslat:
1. Főzés előtt ne öblítsd le, mivel a szemeken lévő felületi keményítő elengedhetetlen a rizottó krémes állagának eléréséhez
2. Egy vastag aljú lábasban, vaj és olívaolaj keverékén párold puhára a finomra vágott vöröshagymát ,add hozzá a rizst, és pirítsd 1–2 percig, folyamatosan kevergetve, amíg a rizsszemek szélei áttetszővé nem válnak — ez bezárja a keményítőt
3. Önts hozzá egy pohár száraz fehérbort, és kevergesd, amíg teljesen elpárolog
4. Kezdd el hozzáadni a forró alaplevet vagy vizet, merőkanalanként, gyakran kevergetve, és mindig várd meg, amíg a rizs szinte teljesen magába szívja a folyadékot, mielőtt a következő kanállal hozzáadnád. Folytasd ezt körülbelül 16 percig, amíg a rizs megpuhul, de a közepe még enyhén fogkemény (al dente) marad

Termelői információ

A Mayer&Barna Kft. 1998 óta kizárólagosan forgalmazza a Tomadini család termékeit, ami azóta több, hasonlóan magas színvonalú márka kínálatával egészült ki. Bár több, mint két évtizede működik a cég, mégis megmaradt családi jellegű vállalkozásként.

Lorenzo márkás saját csomagolású rizsei létrehozásával olyan minőségi termékcsalád megalkotását tűzték ki célul, amely méltó kiegészítője és kísérője a már régóta forgalmazott és magas színvonalat képviselő Luigi Tomadini termékeknek. Rizsfajtákból bőséges és igényes választékot képeztek.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Forgalmazó

Mayer&Barna Kft.
Magyarország 2142 Nagytarcsa, 093/347 hrsz

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.