Marha húsos csont

A marha húsos csont különösen népszerű a tradicionális húslevesekben, mint például a marhahúsleves vagy a pörkölt alapja. A húsos csont lassú főzés során válik igazán ínycsiklandóvá, mivel a hús és a csontok minden értékes tápanyagát feloldják, így az étel gazdag, mély ízvilágot kap.

A marha húsos csont ideális választás az alaplevet készítő háziasszonyok számára, mivel egy jó húsleves alapot adhat, amely különböző fogásokhoz felhasználható, mint például a levesek, rizottók vagy akár raguk.

Marha húsos csontleves recept:

Hozzávalók:

• 500 g marha húsos csont
• 2 közepes hagyma
• 2 sárgarépa
• 2 petrezselyemgyökér
• 1 zeller
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• Só, bors ízlés szerint
• 1 teáskanál feketebors
• 3 liter víz

Elkészítés:

1. A marha húsos csontokat tedd egy nagy fazékba, és öntsd rá a vizet.
2. Forrald fel, majd forrás után vedd le a habot, amely a tetejére jön. Ez segít abban, hogy a leves tiszta és átlátszó legyen.
3. A hagymát és fokhagymát hámozd meg, majd tedd hozzá a leveshez egészben.
4. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert hámozd meg, és tedd őket a leveshez. Ha szeretnéd, fel is vághatod őket nagyobb darabokra.
5. Add hozzá a babérlevelet, a borsot, és sózd ízlés szerint.
6. Lassú tűzön főzd a levest 2-3 órán keresztül, hogy a hús és a csontok teljesen kiadják ízüket, és az alaplé gazdag, mély ízű legyen.
7. Ha elkészült, szűrd le a levest, és tálald friss petrezselyemmel vagy levesbetéttel, például csipetkével vagy tésztával.

Ez a recept remek alapot ad egy finom marhahúsos levest, amely a húsos csontok gazdag ízével valóban különleges étkezést biztosít. Az alapléből készült további ételek is ínycsiklandóak, így érdemes tartósan használni ezt a gazdag, tápláló levest.

Tárolás

0-2°C között tárolandó.

Forgalmazó

D-Meat Kft.

2373 Dabas, Tatárszentgyörgyi út 28.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.