Marokkói csirkefalatok

A vöröshagymát vágd finomra, a fokhagymát reszeld le és a só kivételével a többi hozzávalóval együtt keverd össze. Forgasd bele a tetszőleges darabokra vágott csirkemellet és néhány órára tedd hűtőbe.

Ha nincs idő pácolni, akkor sütheted azonnal. Közvetlenül sütés előtt sózd a bepácolt húst, majd forró grill-lapon vagy serpenyőben, gyakori forgatás mellett süsd meg.

Ízlés szerint aprított korianderrel megszórva, friss salátával, kuszkusszal kínálható.