Pulled chicken

4 ADAG

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

7 db csirke felsőcomb
3 gerezd fokhagyma
1 lilahagyma
2 dl ketchup
2 tk mustár
2 ek worchester szósz
2 ek almaecet
1,5 dl alaplé
2 ek barnacukor
1 ek füstölt fűszerpaprika
1 ek só
1 mk őrölt tarkabors

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

ELKÉSZÍTÉS

1A lilahagymát apró kockára vágom, a fokhagymát lereszelem és egy öntöttvas lábosba (ha nincs lehet tepsi, vagy egy magasabb falú edény, serpenyő amit sütőben is lehet használni) a többi hozzávalóval együtt kikeverem.
2Beleforgatom a szószba a csirkecombokat, befedem és 150 fokra előmelegített sütőben kb. 3 óra alatt készre sütöm.
3A sütési idő sütőnként változhat és függ a combok méretétől is. Amikor már jó sűrű a szaft, a hús pedig leomlik a csontról, elkészült.
4Az elkészült combokról leszedem a bőrt, kiszedem a csontokat és két villával cafatokra szedem a húst.
5Ízlés szerint friss zsemlében vagy kenyérszeleteken, salátával kínálom.
6Jól illik hozzá ropogtatni valónak cikkekre vágott piros alma és burgonyachips.

GastroHobbi

Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi egy főzős blogból indult kaland, ami ma már ott tart, hogy videóikon átlagosan havonta 15-25 millió megtekintés van, emellett számos receptkönyvet is kiadtak már. Váljon számodra is hobbivá a főzés!