




Chef Gomba
Chef Gomba Ördögszekér Gomba
250 gFRISSESSÉGI GARANCIA
Házhoz szállítás akár 90 percen belül
Kényeztesd magad az ország legszélesebb speciális, illetve allergénmentes választékából! Éljen a növényi alapú táplálkozás!
- Leírás
- Összetevők
- Hasonló termékek
- Több termék ebből a márkából
- Receptek
Chef Gomba Ördögszekér Gomba.
Más néven királylaska. Fehér, húsos tönkű, barna kalapú gomba. Édeskés és vad gombákra emlékeztető ízek keverednek benne. Karikákra vágva és grillezve vegán kagyló, de kiváló húsok, halak mellé, levesbe is.
Érdekessége
A Földközi-tenger területén egész télen gyűjthető.
Termelői információ
Mutsy Árpád 1992-ben alapította két társával a Bio-Fungi családi vállalkozást, ahol mára 20.000 négyzetméteren termesztenek BIO gombákat. Chef gomba márkanév alatt megtalálható a fehér és barna csiperke, fűszeres barna és sárga laska, valamint a különleges Shii-Take is.
*A kép illusztráció.
Halfilé sáfrányos gombamártásban és hercegnő-burgonyával
Hozzávalók:
- 4-5 ördögszekér laskagomba
- 1 kg fehér húsú hal (pl. ördöghal)
- 2 dl tejszín
- 50 g vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl alaplé
- 1 csipet sáfrány
- hercegnő-burgonya
- olaj, só, bors
Elkészítés:
- A halat 3 centis darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát átsütjük.
- A vajba elkeverjük a lisztet, majd felöntjük tejszínnel és alaplével, majd sózzuk, borsozzuk. Összefőzzük és egy kevés sáfránnyal fűszerezzük. Még 2-3 percig keverjük, ezalatt kijön a sáfrány íze, színe és illata.
- Az ördögszekér laskagombát hosszában felvágjuk, sózzuk, borsozzuk és beirdaljuk, majd mindkét oldalukat hirtelen átsütjük.
- A hercegnő-burgonyákat elkészíthetjük saját kezűleg is, de készen is vásárolhatunk.
- A mártásba forgatjuk a halat és a gombával, illetve a burgonyával tálaljuk.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen 2-5 °C között tárolandó.
Forgalmazó
Biofungi Kft.
H-2364 Ócsa, Külterület, Hrsz. 0175/9
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.
Összetevők
Ördögszekér gomba | 100 % |