Alnatura BIO hosszú szemű Ribe rizs rizottó készítéséhez

Alnatura BIO hosszú szemű  Ribe rizs rizottó készítéséhez

A carnaroli rizs - nagy szemű és magas keményítőtartalmú fajta - főzéskor krémes állagúvá válik. Tökéletes rizottó és paella ételek, valamint rizspuding elkészítéséhez. A fehér Alnatura rizottó Carnarolit az ökológiai irányelvek szerint termesztik.

Rizs típusa: kerek szemű, rizottó rizs
Elkészítési javaslat:
1. Főzés előtt ne öblítsd le, mivel a szemeken lévő felületi keményítő elengedhetetlen a rizottó krémes állagának eléréséhez
2. Egy vastag aljú lábasban, vaj és olívaolaj keverékén párold puhára a finomra vágott vöröshagymát ,add hozzá a rizst, és pirítsd 1–2 percig, folyamatosan kevergetve, amíg a rizsszemek szélei áttetszővé nem válnak — ez bezárja a keményítőt
3. Önts hozzá egy pohár száraz fehérbort, és kevergesd, amíg teljesen elpárolog
4. Kezdd el hozzáadni a forró alaplevet vagy vizet, merőkanalanként, gyakran kevergetve, és mindig várd meg, amíg a rizs szinte teljesen magába szívja a folyadékot, mielőtt a következő kanállal hozzáadnád. Folytasd ezt körülbelül 16 percig, amíg a rizs megpuhul, de a közepe még enyhén fogkemény (al dente) marad
5. Vedd le a lábast a tűzről a krémesítés fázisához, keverj bele egy kiadós kocka hideg vajat és egy marék frissen reszelt Parmigiano-Reggiano sajtot
6. Egy utolsó mozdulattal lazán forgasd át, majd hagyd a rizottót egy percig pihenni

Tárolás

Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. 

Termelői információ

Az almalétől a kétszersültig, a vegetáriánus mártogatóstól a Demeter kefirig - az Alnatura márkakínálat változatos, folyamatosan növekszik, és a mindennapi igényekhez megfelelő biotáplálékokat kínál, valamint kivételes élvezeti pillanatokat kínáló specialitásokat nyújt.

Az alapanyagok nagy része biodinamikus gazdálkodásból származik (Demeter). Sok termék Bioland, Naturland tanúsítvánnyal rendelkezik és az EK ökológiai rendelete szerint járnak el. Függetlenül attól, hogy vegetáriánus és vegán ételek, vegán vagy speciális diétás cikkek (például laktózmentes vagy gluténmentes termékek), az Alnatura márkakínálata széles választékot kínál, amely arra ösztönöz hogy próbáld ki és élvezd.

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Kft.
Jászberényi út 45, 1106, Budapest

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.