Cascina Belvedere Riso superfino Arborio rizs

Cascina Belvedere Riso superfino Arborio rizs

Az Arborio rizs a legjellemzőbb és legelterjedtebb olasz rizottó rizs, szemei ​​is a legnagyobbak az Olaszországban termesztett rizsfajták közül. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a jó konyha klasszikusa, nagy szeműsége ideális.

Rizs típusa: kerek szemű, rizottó rizs
Elkészítési javaslat:
1. Főzés előtt ne öblítsd le, mivel a szemeken lévő felületi keményítő elengedhetetlen a rizottó krémes állagának eléréséhez
2. Egy vastag aljú lábasban, vaj és olívaolaj keverékén párold puhára a finomra vágott vöröshagymát ,add hozzá a rizst, és pirítsd 1–2 percig, folyamatosan kevergetve, amíg a rizsszemek szélei áttetszővé nem válnak — ez bezárja a keményítőt
3. Önts hozzá egy pohár száraz fehérbort, és kevergesd, amíg teljesen elpárolog
4. Kezdd el hozzáadni a forró alaplevet vagy vizet, merőkanalanként, gyakran kevergetve, és mindig várd meg, amíg a rizs szinte teljesen magába szívja a folyadékot, mielőtt a következő kanállal hozzáadnád. Folytasd ezt körülbelül 16 percig, amíg a rizs megpuhul, de a közepe még enyhén fogkemény (al dente) marad
5. Vedd le a lábast a tűzről a krémesítés fázisához, keverj bele egy kiadós kocka hideg vajat és egy marék frissen reszelt Parmigiano-Reggiano sajtot
6. Egy utolsó mozdulattal lazán forgasd át, majd hagyd a rizottót egy percig pihenni

A márkáról

A Farmhouse Belvedere-ben a család Peak generációról generációra adják át a tapasztalatot és a föld iránti szeretetet, a jó olasz rizst és a legjobb rizottit az egész család számára. A Belvedere parasztház követi a rizstermelés minden szakaszát, a mezőről az asztalra. Így minden ház ízét és eredetiségét behozzuk.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Forgalmazó

Culinaris Kft.
1022 Budapest, Bimbó utca 4.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.